作者:林秋雪
  【摘要】本文从教材二次开发理念要求入手,结合中职旅游英语教学存在的问题从中职学生英语学习特点和师资结构进行分析,总结出在教材二次开发中教学研共同体、学生参与以及信息技术的特点,以期促进学生技能培养和素养提升。
  【关键词】教材二次开发 中职 旅游英语
  【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089(2019)33-0127-02
  教材二次开发是国家对中职教育改革的重大的举措,允许保障教学大纲基础上,根据行业特色,学校的特色,专业特点,学生的具体情况作出内容上充实,模式的创新,有助于学生优质素养和专业技能的培养。笔者所在学校是历史悠久的海洋类中职学校,与本省海洋旅游滨海知名企业有多年的合作,采用订单的培养的模式,重视专业知识和企业文化在学生培养中的渗透。教材二次开发的理念有助于旅游英语结合校企合作的要求,吃透大纲要求的重点难点,对经典工作的场景所涉及内容和节能进行细分,开发设计出经典情境下的问答,配合学生的不同水平设计设置不同学习模式,达成训练的效果。
  根据笔者的调查,本校的中职旅游英语教学存在的问题主要集中在学生和教师两方面。
  学生方面:学生的英语学习基础比较弱,拼读能力弱,词汇量少,句型的掌握不牢固,现场应用的能力弱;但是学生对情境的应用和服务的热情和意愿是比较高的,而且通过学习英语提升技能,提供更好专业服务的意识和动机是比较高。按照教学大纲和规定教材,低年级教师努力教基础,学生体会不到专业的必要性,学习动机不足;高年级的学生学习心态不同,提高了兴趣却苦于基础薄弱,教师要重新复习基础,造成教学的重复和学时的耽误,最后学生没法开展足够多训练,影响企业实践,为企业用人单位带来不良的印象,影响了就业及校企的合作。
  专业师资配备方面存在的问题:首先,课程主要由基础英语课教师和业务课教师负责,双师型的教师在国家对中职教育重视下数量得到增长,但是相对大幅增长的学生,教师的数量是相对匮乏的。其次,教师授课安排上,双师型教师主要安排在逼近实习的高年级阶段,在低年级的教育中通常是基础科或专业科教师担任,缺乏对旅游行业和对英语专业都精通的教师,对学生职业意识和素养的培养失去了提前介入,对学生专业归属感、责任感锻造,特别是对形成英语技能和专业技能融合提升自身的职业素养的意识造成较大的阻碍。最后,任课老师间的统筹合作是比较匮乏的,针对专业和英语联合授课的设计比较少,难以对教材进行二次的改造。特别是基础科任课的教师,老师有扎实的英语功底,但是对于企业的需求,学生的实际问题和困难的把握的程度不高,缺乏和专业课教师的交流,课程难以凸显专业的特色。反之亦然,专业教师也会因在英语技能的问题,无法将专业先进的技术通过英语实现国际化分享。因此,专业课教师在上课期间对学生的英语与专业技能渗透的意识较弱,基础英语课教师在教授英语课程加大和专业业务的联系的幅度也是有限,影响学生的进步。
  教材的二次开发给困境中的教学提供了思路,经过实践应用,主要有以下三个心得:
  一、教学研共同体的构建,由教师、企业、学生整合教研设计团队,针对企业的要求,基础教师和专业教师的不同优势,针对学生的学习特点,充实课程内涵,开发设计学生专业的发展所需要的学习模块。设计的内容涉及学生日后工作的客服、接待、餐厅服务、门票,路线介绍,景点介绍,特色动物介绍,紧急问题处理,设计相关的情境。涵盖了单词拼读,词汇积累,句型掌握,情境应用层次,设计了纸质和电子版的教材,制作了课件和音频,微课录制。教材二次开发的契机为学校企业合作提供很好的机会,促进彼此成长。
  二、调动学生的参与积极性。以项目引领,任务导向,技能培训,技能PK为抓手,鼓励学生参与。例如学生小组进行主题手抄报设计、师生共建模拟对话,录制微课等,以学生为中心,充分调动学生学习的主人翁精神和积极性,为其日后工作锻炼技能。
  三、重视信息技术的应用。其中APP的应用方面,内容围绕预习,练习,复习三个阶段开展,设计相应的内容,针对发音,词汇,句型进行练习,及时反馈,实现个性化的练习到达标准化的要求。
  参考文献:
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