从茶艺大赛谈对高校茶文化课程教学的探究

发布时间:2019-03-12  点击量:

作者:陈雯
  【摘要】高校教育事业在改革持续深化下,教育理念和教育方法发生了不同程度上的变革,在传授专业知识的同时,对于学生专业能力和道德素养培养提出了新的要求。茶文化课程作为高校课程中的重要组成部分,通过素质茶艺大赛,有助于进一步延伸和传播文化,在丰富人文内涵的同时,切实提升学生的素质能力和职业素养。本文就高校茶文化教学中组织茶艺大赛进行客观阐述,寻求合理的措施推动教学改革,以求提升高校茶文化课程教学质量。
  【关键词】高校 茶文化课程 茶艺大赛
  【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089(2018)49-0022-02
  作为中国文化中不可或缺的组成部分,茶文化中蕴含着丰富的人文内涵和文化底蕴,具有极高的历史文化价值。茶艺大赛作为茶文化的进一步延伸,教育功能突出,有助于培养高校学生专业能力和职业素养,提升高校茶文化课程教学成效。但是,当前高校茶文化课程教学中还存在很多问题,迫切的需要提出合理措施来改进教学方法,推动高校教育事业改革进一步深化。由此,加强高校茶文化课程教学改革研究,有助于寻求合理措施来改善其中的不足,为后续相关教育教学提供参考。
  一、茶艺大赛对高校茶文化课程教学的作用
  在高校茶文化课程教学中,茶艺大赛作为茶文化的进一步延伸,有助于提升高校学生审美品位和人文内涵。通过组织茶艺大赛,有助于传承和弘扬茶道精神,在礼节、环境和文化等外在形态上,在茶艺大赛载体基础上,将其有机融入到高校茶文化课程教学中,切实提升学生的审美品位。组织茶艺大赛,主要是为学生创设良好的环境,以求学生可以在其中切身感受传统文化魅力,拓宽视野的同时,提升学生的审美素养。
  组织茶艺比赛来创设室内环境,可以帮助学生切身感受茶文化,将其与建筑和园林等整合在一起。茶艺大赛室内环境中蕴含着丰富的人文内涵,在传承和弘扬传统文化的同时,宣传茶文化的天人合一人文精神。
  二、高校茶文化课程教学中的问题
  (一)茶文化课程教材层次偏低
  高校茶文化课程教学中,我国高校教育事业呈现良好的发展前景,但是不同高校的硬件设施和师资力量方面存在显著差异。以往高校教育主要是以传授专业知识为主,对于学生专业能力培养缺乏足够重视,不利于学生人文素养养成。部分高校即便开设了茶文化课程,但是由于师资力量匮乏,茶文化课程流于表面,实际教学中照本宣科,仅仅是播放一些音频和视频来帮助学生了解茶文化,教学成效偏低。
  (二)高校思想和认知存在偏差
  面对当前激烈的市场竞争,毕业生的就业压力较大,这也为高校人才培养带来了着沉重的挑战。这就需要加强高校学生的专业能力和道德素养培养,提升就业竞争优势,以便于找到合适的工作,谋求个人可持续发展。在此方面,部分高校学生思想和价值理念存在偏差,加之茶文化课程教学实践的不足,严重影响到茶文化課程教学有效性,导致课程教学流于表面。
  三、茶艺大赛在高校茶文化课程教学中的应用途径
  (一)推动教学方法创新,弘扬传统文化
  在社会经济持续增长下,茶文化中蕴含着丰富的人文内涵,在传统文化传承和弘扬中具有重要作用。高校应该不断推动茶文化课程的教学方法创新,突出学生主体地位的同时,结合学生实际需要推定多样化的教学手段,以便于为学生营造良好的实践教学环境,提升实践教学成效。与社会上的企业建立合作关系,聘请专业人士来授课和指导,丰富茶文化课程教学内容的同时,促使教学活动更具针对性。
  (二)加强教师专业培训,提升师资队伍素质水平
  教师自身的素质水平高低将直接影响到茶文化课程教学成效,为了打造高效课堂,应该加强教师专业培训,提升师资队伍的素质水平。教师应该不断提升自身的专业能力和职业素养,积极参加茶艺大赛,积累丰富的实践能力,为后续教学活动有序开展提供支持。
  (三)加强校企合作,优化人才培养方案
  高校应该积极整合教育力量,与校外企业建立合作关系。通过市场调研了解现代企业的人才需求,对现有人才培养方案进一步优化和完善。通过与校外企业建立合作关系,发挥企业的知识、技术、设备和就业多方面支持,为企业培养更多高素质人才,组织订单式教学。故此,高校应该注重对现有硬件设施建设和完善,营造良好的学习环境,引导学生参与社会实践活动的同时,明确人才未来发展方向,与校外企业签订合作协议,针对性培养茶文化人才。
  结论
  综上所述,高校茶文化课程教学中,推动教学理念和教学方法创新的同时,应该积极与校外企业建立合作关系,优化人才培养方案,引导学生参与社会实践活动时,丰富实践经验,提升人才培养成效。
  参考文献:
  [1]杨华.传统文化传承在高校素质教育中的实践研究——以《中国茶文化》课程为例[J].美育学刊,2016(05):38-42.

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